2009年8月13日 星期四

新村小食──新鮮純正魚丸



丹村是個產海鮮小村,西刀魚是特產,魚丸自然是特色。
純正西刀魚丸較少人生產,皆因西刀魚原料供不應求。大多數的魚丸是以鰻魚為原料,不過仍是一百巴仙純魚肉。
生產魚丸的有幾十家,到村裡隨便一問,村童都可以告訴你那裡買到魚丸。
我個人最愛吃的是黃耀鑫生產的。
原因是,好吃,還有自小吃慣。更重要的是,耀鑫叔的四個公子,特別是大種和二種,文光及漢光是太過brother的球友。哈哈。

1 則留言:

  1. Ah Kiang,
    U r right! I totally agree with you. They produce good quality fishball.
    Liang Xi

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